Monday, January 13, 2014

resepi kepak ayam bakar

Assalamualaikum =)


hai makcik-makcik ! hari ni kakyong nak kongsi satu resepi yang menjadi favourite kakyong iaitu ayam bakar. hoih geli pulak aku bahasakan diri aku kakyong hikhikhik. biar family aku sudah la panggil aku cenggitu.

entah tetiba rajin pulak nak update blog hari ni. walhal semalam baru je update. takpelah sebelum aku sibukkan diri dengan praktikum nanti baik aku gunakan jelah masa yang ada ni.

aku kan dah selalu cakap, hobi aku kat rumah ialah memasak. memang hari-hari kerja aku memasak jelah, tapi kalau ada kakak sulong aku kat rumah memang aku surrender sebab dia lagi terror. memandangkan kakak sulong aku berpantang time aku cuti hari tu so, takkan nak biar dia pulak kan yang masak. mak aku pulak memang dah pencen dah masuk dapur. dah lama jugak la tak rasa masakan mak aku haha. kami adik beradik kan dah besar, takkan nak biar mak pulak yang masak =)

k takpe, aku bukan nak cerita aku pandai masak pun. lagipun aku memang tak pandai masak sangat pun :p

ter bebel panjang pulak hihihi. ok kita teruskan dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk buat ayam bakar yang aku suka sangat-sangat.

bahannya ialah :-

- bahan utama

* kepak ayam

- bahan perapan

* 2 inci halia ( agak je banyak mana)
* satu sudu lada hitam
* 4 biji bawang putih

kesemua bahan diatas mesti ditumbuk sampai lumat. tak lumat sangat pun takpe.

* 1 sudu besar madu
* 1 sudu besar sos tiram
* garam secukup rasa ( takyah banyak sangat sebab sos tiram dah masin)

# sebenarkan bahan-bahan ni korang boleh olahkan ikut kuantiti ayam masing-masing. kalau nak buat banyak ayam, korang double kan jelah bahan-bahan ni. understand ?


cara memasak :-

ok, mula- mula masukkan kepak ayam kedalam satu bekas, lepas tu masukkan jelah bahan yang ditumbuk, madu, sos tiram dan garam.

then perapkan ayam tu lebih kurang 30 minit.




ini lah rupanya ayam yang dah diperap. sebenarnya ini memang resepi untuk kepak ayam bakar pun. tapi memandangkan masa ni kepak tak berapa cukup so aku ambil jelah segala bahagian yang lain. alah dah nama pun ayam, rasa sama jugak kan =)



kekadang aku masak tak plan pun nak letak dalam blog bagai, saja suka-suka snap gambar. sebab tu gambar pun tak sememeh huhu




k seterusnya ayam yang dah diperap selama 30 minit tadi, alihkan kedalam tray dan bakar di dalam oven selama 20 minit.  

senang buat macam ni sebab ayam kan banyak lemak. so lambat la sikit nak masak kalau guna pemanggang biasa. aku ni pulak kalau masak nak cepat siap.

lepas 20 minit dalam oven, aku keluarkan then panggang pulak kat atas pemanggang ajaib yang mak aku beli dekat langkawi :p . tak yah bakar lama-lama sangat dah. maybe dalam 10- 15 minit macam tu. depend dekat kebesaran ayam tu la. kalau rasa isi dalam ayam tu dah masak boleh la angkat and serve dekat family tersayang hihihi. simple kan?




ok inilah rupanya ayam panggang yang di panggang oleh kak yong nida =)



aku dah kata. aku snap gambar ni takda niat pun nak share kat blog. sebab tu ayam pun aku campak dalam pinggan biasa je. takyah susah-susah buat presentation macam master chef. nanti nak masuk perut gak ayam tu muehehe.


sebenarnya tutorial kita hari ni tak habis lagi tau. selalunya kalau aku buat ayam bakar ni mesti kena ada sosnya sekali tapi gambar sos tak ada pulak. tapi aku bagitau jelah cara-cara nak buat sos dia.

bahan- bahan :-

* 6 biji bawang putih ( terpulang sebenarnya, kalau suka bawang putih nak   letak banyak pun takpe. kalau tak suka pun boleh kurangkan)
* 10 biji cili api ( terpulang kepada tahap kepedasan masing-masing )
* kicap ( tak kisah jenama apa pun )
* jus limau nipis
* 1 sudu besar madu

cara-cara :-

cara nak buat sos ni very simple. mula-mula sekali tumbuk bawang putih dengan cili padi sampai lumat. then masukkan madu dan kicap (kicap tu depend la korang nak buat sos tu jadi banyak mana. kalau nak banyak sos letak banyak kicap ). akhir sekali masukkan jus limau nipis. aku pun tak sure banyak mana. korang adjust la sendiri rasa dia hihi.

lepas tu kacau la bagi sebati semua bahan tu. dah siap =)

sebenarnya sos ni aku dengan kakak aku just cuba- cuba je buat. sapa yang pernah pergi sabah mesti pernah makan kepak ayam dekat Likas. kepak ayam kat situ memang terbaik lah. punya la suka sangat dengan kepak ayam tu, balik je rumah terus aku dengan kakak aku try buat sos yang rasa sebijik macam yang kami makan  tu. cuba punya cuba last sekali menjadi huhu. 

ok renung-renungkan dan selamat beramal. bye!








Sunday, January 12, 2014

welcome 2014

Assalamualaikum =)


lamanya aku tak update blog ni ha. dah sebulan lebih dah huhu. bukan setakat update, blog ni pun jarang-jarang je aku buka. kalau buka pun guna telefon jelah. 

weeeee tolong !! dah lama tinggalkan blog ni serious aku dah taktau nak start macam mana. still blur lagi ni haha. 

Alhamdulillah Allah masih panjangkan umur aku, umur mak ayah aku, umur adik beradik aku untuk sampai ke tahun 2014. syukur !!

sebenarnya tahun 2013 dah tinggalkan banyak kenangan manis pahit masam masin. tapi aku selalu ingat yang manis-manis je. yang masam-masam tak elok simpan lama-lama hihihi.

ok sebenarnya aku baru je masuk semester baru setelah sebulan lebih cuti sem. dah aku kat rumah, sebab tu aku lama tak update blog haha. kalau kat rumah memang aku malas sikit sebab banyak lagi keje yang aku kena buat. and one of my hobby is cooking. so, sepanjang sebulan lebih kat rumah aku selalu try resepi-resepi baru sampai blog dilupakan :p. lagi satu keje ialah melayan anak-anak buah aku.

aku rasa cuti sem lepas la yang paling aku rasa terisi sikit. tak da lah makan tido je keje aku =)




sekarang ni dah 2 minggu aku kat bangi. serious rindu gila kat rumah, kat family. 



tahun lepas adik bongsu aku ambil PMR, memandang dia punya result ok lah jugak so kami satu family bawak dia makan-makan. celebrate la sikit untuk adik bongsu kan =)



satu lagi keje aku sepanjang cuti hari tu ialah melayan anak-anak buah. rindunya kat budak-budak ni huuuuuu.



ber BBQ dengan family. ni pun antara aktiviti aku masa cuti sem hari tu 


selain dari aktiviti- aktiviti bersama keluarga yang buatkan aku happy, ada lagi something yang special yang buatkan aku happy tahun 2013. sebabnya dua orang kakak aku dah lahirkan baby boy yang comel hihihi. tahun lepas anak buah aku bertambah lagi 2 orang. Alhamdulillah



Muhammad Akmal Fauzaan. dia lahir bulan 3 tahun lepas. geram tau dengan budak ni sebab comel sangat :p



ini pun baby boy jugak. Muhammad Aqif Rayyan. lahir bulan november 2013. dah nak masuk 3 bulan dah dia sekarang =)



dengan adanya anak-anak buah, memang setiap kali balik kampung akan rasa sangat best. 



macam ni lah mak chaq penyayang muehehe.

sebenarnya cuti sem hari tu abang aku kahwin. tapi tak da lah pulak gambar dalam laptop aku huhuhu. tahun ni insyaAllah akan bertambah lagi sorang anak buah aku. kakak ipar aku pun dah pregnant sekarang =) memang setiap tahun ada jalah anak buah baru. tak sabar nak anak sendiri pulak nanti :p


ok dah habis cerita pasal family. sekarang ni nak story pasal aku pulak. sebenarnya tahun 2014 adalah tahun yang aku nanti-nantikan sangat. why???? 

sebabnya tahun 2014 adalah tahun terakhir aku akan jadi student ijazah sarjana muda perguruan. kemain lama tau nak tunggu tahun terakhir ni sebab mula-mula daftar dulu aku rasa macam Ya Allah lambatnya nak habis. 5 tahun setengah weh. 5 tahun tu ibarat macam baru masuk form 1 lepas tu nak tunggu sampai form 5. lama tuuuuuu

tapi bila dah masuk final year ni rasa nak menangis pun ada. seriously aku tak rasa happy pun haha. sebab sem ni kena lalui praktikum lagi 3 bulan. lepas tu dah kena fikir tajuk untuk kajian tindakan. semoga Allah permudahkan urusan aku dan semua kawan-kawan aku :(



rasa macam tak mau jadi student final year. nak terus jadi kanak-kanak ribena macam kat atas ni muehehe. lawak bila tengok balik gambar. keje aku lani nak mengedit tapi tak pandai :p



ni antara kenangan manis sebelum jadi student final year. first time tau dapat bawak bunga manggar hahaha. tak cukup AJK, sebab tu aku kena bawak.



senyum la puas-puas sebelum menangis lepas ni hihi.



kami adalah partner praktikum. praktikum satu dua tiga partner aku tetap tak berubah. tambah lagi sebulan intenship nanti pun kami akan buat sama-sama jugak. hai mak cik mah !!! haha. dah malas nak kenalkan sapa makcik mah ni sebab gambar dia dah banyak sangat dalam blog aku muahahaha.

nanti praktikum 3 aku and partner kesayangan aku ni akan bermusafir di Hulu Langat selama 3 bulan. lama tu. tapi lepas habis je 3 bulan tu, kira dah habis la semua praktikum. 

masalahnya sekarang kami tak jumpa pun lagi rumah sewa  kami nak duduk selama 3 bulan nanti haha. walhal 27 januari dah start dah praktikum. macam mana pun memang kena duduk rumah sewa la. jauh sangat nak berulang dari Bangi ke Hulu Langat.

so, SK Dusun Nanding please wait for me okeh. harap sangat-sangat sekolah tu ok jer. tak nak ada masalah dengan sekolah sebab praktikum 3 sangat penting untuk tentukan markah keseluruhan aku nanti.

apa pun welcome 2014. harap-harap aku dapat lalui tahun terakhir ni dengan jayanya. tak sabar nak tunggu bulan 11 nanti . bila dah habis praktikum, habis intenship, dapat completekan kajian tindakan, dapat bentang kajian tindakan dengan baik, habis exam baru aku rasa lega kot. tu je yang aku nak fokus tahun ni selain dari interview SPP. bila dah succes semua tu baru boleh fikir kahwin hehe.

aku rasa post aku kali macam tunggang langgang sikit haha. sebab macam blur tak tau nak tulis apa. tapi rasanya boleh faham lagi kot . ok bye !
  

kami

Daisypath Anniversary tickers

i love my blog

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers